Salade de millet au thon et basilic

Étapes de réalisation

1Versez le millet dans une casserole.

2Ajoutez deux fois son volume d'eau froide.

3Salez légèrement.

4Portez à ébullition.

5Baissez le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé.

6Laissez le millet refroidir.

7Egouttez le thon et émiettez-le.

8Rincez le basilic et ciselez-le finement.

9Versez le vinaigre dans un saladier.

10Ajoutez le sel et le poivre, puis mélangez.

11Incorporez l'huile d'olive en fouettant.

12Ajoutez le millet refroidi, le thon effiloché et le basilic ciselé.

13Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

14Couvrez le saladier et placez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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