Salade d'endives au parmesan

Étapes de réalisation

1Commencez par râper grossièrement deux endives.

2Dans une poêle chaude, versez les endives râpées.

3Dès que les endives commencent à dégager de l'eau, ajoutez 100 grammes de parmesan râpé. Mélangez bien pour que le fromage fonde et enrobe les endives.

4Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.

5Servez immédiatement et dégustez chaud ce délicieux accompagnement.

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