Préparation10min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Assurez-vous qu'il soit bien chaud avant d'y enfourner votre plat.
2Dans un bol, mélangez délicatement la crème fraîche et le pesto. Utilisez une cuillère ou un fouet pour obtenir une sauce homogène et onctueuse.
3Disposez les filets de saumon dans un plat allant au four. Choisissez un plat adapté à la taille de vos filets, en laissant un peu d'espace entre chacun.
4Nappez généreusement les filets de saumon avec la sauce au pesto et à la crème. Veillez à bien répartir la sauce sur toute la surface des filets pour une cuisson uniforme et savoureuse.
5Enfournez le plat pendant environ 20 minutes. Le temps de cuisson peut varier légèrement en fonction de l'épaisseur de vos filets. Surveillez la cuisson et sortez le plat lorsque le saumon est cuit à cœur et légèrement rosé.
6Pendant la cuisson du saumon, préparez vos pâtes fraîches selon les instructions du paquet. Vous pouvez utiliser un pesto du commerce ou réaliser votre propre pesto maison pour un maximum de saveurs.
7Une fois le saumon cuit et les pâtes prêtes, servez immédiatement. Disposez les pâtes dans les assiettes et déposez un filet de saumon sur chaque portion. Nappez le tout d'un peu de sauce restante si vous le souhaitez.
