Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2Pendant que le four chauffe, coupez les tomates cerise en deux.
3Épluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles.
4Coupez le blanc de poireau en lamelles.
5Badigeonnez légèrement 4 feuilles d'aluminium d'huile d'olive.
6Sur chaque feuille d'aluminium, déposez le saumon, les tomates cerise, le poireau et les carottes.
7Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche sur chaque saumon, quelques gouttes de jus de citron, de l'ail et du persil hachés. Poivrez et salez à votre convenance.
8Refermez soigneusement les papillotes en les pliant plusieurs fois pour que le jus ne puisse pas s'échapper.
9Enfournez les papillotes pendant 30 à 35 minutes.
10Sortez les papillotes du four et servez immédiatement, en veillant à ouvrir les papillotes avec précaution pour ne pas vous brûler avec la vapeur.
