Saumon farci aux champignons à l'aneth

Étapes de réalisation

1Mélangez le beurre ramolli avec l'aneth finement ciselée.

2Filmez la préparation et réservez-la au frais toute la nuit.

3Préchauffez votre four à 160°C.

4Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles.

5Faites revenir les champignons à la poêle avec les échalotes émincées.

6Placez le filet de saumon sur votre plan de travail, salez et poivrez-le.

7Étalez le beurre à l'aneth sur le saumon et recouvrez-le des champignons.

8Recouvrez le tout avec le second filet de saumon et ficelez l'ensemble.

9Déposez le saumon dans un plat allant au four, préalablement beurré.

10Enfournez pour 30 minutes.

11Accompagnez votre saumon d'un citron ou d'une sauce citronnée.

12Pour un repas complet, servez-le avec des pâtes fraîches ou des pommes de terre vapeur.

Commentaires

Recettes similaires

•  (cookeo) Pâtes au saumon crémeuses

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 10min
  • 15min

•  (thermomix) Pâtes au saumon

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 15min

•  Saumon farci au chorizo et aux noisettes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 25min

•  Saumon au pesto et crème

  • 
  • 
  • 
  • 10min
  • 20min