Préparation15min
Cuisson8min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 210°C.
2Prenez un plat à gratin et versez-y un filet d'huile d'olive.
3Emincez vos échalotes et répartissez-les au fond du plat pour créer un lit pour le saumon.
4Disposez vos tomates cerises sur les échalotes de façon harmonieuse.
5Salez vos pavés de saumon des deux côtés de façon homogène.
6Placez délicatement les pavés de saumon sur le lit d'échalotes et de tomates cerises. Ajoutez ensuite le thym ou vos herbes fraîches de choix.
7Pelez votre citron à vif et coupez-le en fines rondelles. Intercalez les rondelles de citron entre les pavés de saumon.
8Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive et poivrez généreusement.
9Enfournez le plat à gratin et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes, en surveillant la cuisson pour obtenir une cuisson parfaite du saumon selon vos goûts.
