Préparation15min
CuissonAucun
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un saladier, versez le lait de coco, le lait concentré, l'extrait de vanille, la cannelle et la muscade. Mélangez bien le tout pour obtenir une préparation homogène.
2Couvrez le saladier et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cette étape permettra aux saveurs de bien infuser et de se développer.
3Passé ce délai, sortez le saladier du réfrigérateur et ajoutez-y l'eau. Mélangez à nouveau jusqu'à ce que l'eau soit complètement incorporée.
4Versez la préparation dans le bac de votre sorbetière, en respectant les instructions du fabricant. Mettez en marche la sorbetière et laissez-la travailler jusqu'à ce que la glace ait la consistance souhaitée. Cela peut prendre de 20 à 30 minutes en fonction de votre modèle de sorbetière.
5Une fois la glace prête, versez-la dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins 2 heures. Cette étape permettra à la glace de durcir et d'atteindre sa consistance finale.
6Au moment de servir, sortez la glace du congélateur quelques minutes à l'avance pour la ramollir légèrement. Servez-la dans des coupes individuelles et décorez-la selon vos envies : poudre de noix de coco, zestes de citron vert, fruits frais, etc.
7Savourez votre délicieuse crème glacée à la noix de coco maison ! Vous pouvez la déguster telle quelle ou l'accompagner d'un coulis de fruits rouges, de chocolat fondu ou de caramel.
