Préparation30min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2Déroulez votre pâte feuilletée sur sa feuille de cuisson sans la transvaser dans un moule à tarte.
3Préparez un zeste de citron en le pelant et en le coupant en petits morceaux. Pressez ensuite le jus du citron.
4Confectionnez une crème en mélangeant du beurre fondu dans une petite casserole avec de la farine ou de la maïzena. Incorporez ensuite le jus de citron, le zeste et une cuillère à café de sucre. Remuez le tout jusqu'à obtention d'une texture homogène.
5Étalez cette crème uniformément sur la pâte feuilletée.
6Coupez vos pommes en fines lamelles et disposez-les délicatement sur la crème en les recouvrant entièrement.
7Saupoudrez votre tarte de sucre vanillé.
8Enfournez votre chef-d'œuvre pendant 40 minutes à 180°C (thermostat 6).
9Une fois cuite, laissez votre tarte refroidir quelques minutes avant de la déguster.
