Soupe de boulettes de boeuf

Étapes de réalisation

1Commencez par faire bouillir votre bouillon.

2Pendant ce temps, émincez finement l'oignon et l'ail.

3Ajoutez l'oignon et l'ail à votre bouillon en ébullition.

4Versez ensuite la sauce de poisson dans le bouillon.

5Prélevez un demi-bol de bouillon et laissez-le refroidir.

6Dans le demi-bol de bouillon refroidi, délayez la Maïzena.

7Poivrez votre bouillon à votre convenance.

8Séparez soigneusement la viande hachée pour obtenir des morceaux bien distincts.

9Incorporez la viande hachée dans le bouillon frémissant.

10Baissez le feu et ajoutez la préparation à la Maïzena tout en remuant constamment.

11Battez les œufs et versez-les cuillère par cuillère dans le bouillon en remuant sans cesse.

12Servez votre soupe bien chaude et savourez !

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