Soupe de semoule

Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher et couper finement les gousses d'ail, en prenant soin de retirer les germes.

2Dans une grande casserole, portez l'eau à ébullition avec les cubes de bouillon de volaille.

3Pendant ce temps, dans une autre casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faites revenir l'ail haché. Assurez-vous que l'ail devienne translucide et non brun.

4Une fois le bouillon à ébullition, versez-le sur l'ail en remuant.

5Incorporez la semoule à la préparation et laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.

6Pour servir, parsemez le fond des assiettes de fromage râpé, puis versez la soupe par-dessus.

7Dégustez votre soupe chaude et réconfortante.

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