Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par hacher finement les oignons.
2Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-fort.
3Ajoutez les oignons hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, voire légèrement caramélisés.
4Incorporez ensuite les tomates, également coupées en petits morceaux. Laisser mijoter à feu doux en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les tomates aient bien fondu et forment une sauce épaisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5Réservez la préparation au chaud pendant que vous vous occuperez du reste.
6Pendant que la garniture mijote, faites griller des tranches de pain de campagne. Réservez-les ensuite.
7Assaisonnez les steaks hachés avec du sel et du poivre. Faites-les cuire dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive, jusqu'à la cuisson désirée.
8Une fois le pain légèrement refroidi, étalez généreusement la sauce tomate et oignons sur chaque tranche.
9Déposez un steak haché cuit sur chaque tartine.
10Recouvrez chaque steak d'une tranche de fromage à raclette.
11Enfournez les tartines à 200°C pendant quelques minutes, juste le temps que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.
12Servez immédiatement, accompagné d'une salade verte pour plus de fraîcheur.
