Tagliatelles aux tomates concasées et à la ciboulette

Étapes de réalisation

1Commencez par cuire vos tagliatelles en suivant les instructions du paquet. N'oubliez pas de les saler pendant la cuisson pour qu'elles soient bien savoureuses.

2Pendant que les pâtes cuisent, préparez vos ingrédients frais : ciselez finement l'échalote et la ciboulette.

3Concassez ensuite la tomate en petits morceaux. Vous pouvez la peler avant si vous préférez une texture plus fine.

4Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et versez-les dans un saladier.

5Ajoutez l'échalote, la ciboulette et la tomate concassée aux tagliatelles.

6Arrosez généreusement d'huile d'olive et pressez un peu de jus de citron par-dessus. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes.

7Goûtez et rectifiez l'assaisonnement en ajoutant du sel et du poivre si nécessaire.

8Parsemez de ciboulette fraîche pour une touche finale de couleur et de saveur.

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