Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 130°C (thermostat 4).
2Dans un saladier, fouettez énergiquement le fromage blanc avec la crème fraîche, les œufs, les sucres, la Maïzena et le Kirsch, jusqu'à l'obtention d'une texture parfaitement homogène et lisse. Réservez cette préparation au frais.
3Beurrez généreusement un moule à tarte.
4Étalez votre pâte brisée dans le moule en la faisant bien remonter sur les bords. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu'il ne gonfle à la cuisson.
5Versez la préparation au fromage blanc sur le fond de tarte. Lissez la surface à l'aide d'une spatule.
6Enfournez votre tarte et laissez cuire 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée.
7Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir complètement sur une grille.
8Une fois la tarte complètement froide, démoulez-la délicatement et placez-la sur un plat de service. Réservez-la au réfrigérateur jusqu'au moment de la servir.
9Astuce : Pour un dessert encore plus gourmand, vous pouvez accompagner votre tarte de fruits frais de saison (fraises, framboises, myrtilles...), d'un coulis de fruits rouges ou encore d'une boule de glace à la vanille.
