Préparation15min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2Lavez soigneusement les feuilles de blettes, puis hachez-les finement.
3Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive et ajoutez les blettes hachées. Laissez-les cuire pendant 2 minutes à feu moyen, en remuant régulièrement.
4Pendant ce temps, émiettez le haddock fumé en petits morceaux.
5Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et répartissez le haddock émietté sur le fond.
6Ajoutez ensuite les blettes cuites sur le haddock.
7Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche liquide. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.
8Versez la préparation crémeuse sur les blettes et le haddock.
9Saupoudrez généreusement de fromage râpé.
10Enfournez la tarte pour 35 minutes à 180°C.
11Une fois la cuisson terminée, laissez la tarte reposer quelques minutes avant de la déguster bien chaude, accompagnée d'une salade verte.
