Tarte au thon

Étapes de réalisation

1Préchauffer le four à 180°C.

2Etaler la pâte à tarte dans un moule recouvert de papier sulfurisé (sauf si vous utilisez une pâte du commerce déjà pré-étalée).

3Piquer le fond de tarte avec une fourchette.

4Etaler de la moutarde sur le fond de tarte.

5Ouvrir les deux boîtes de thon et les égoutter. Emincer le thon et le répartir sur le fond de tarte.

6Dans un saladier, casser les trois œufs. Les battre en omelette.

7Ajouter 40 cl de crème aux œufs battus. Saler et poivrer selon votre goût.

8Verser le mélange œufs/crème sur le thon en recouvrant bien.

9Saupoudrer généreusement de gruyère râpé.

10Enfourner la tarte pour 30 minutes à 180°C.

11Une fois dorée, sortir la tarte du four et la laisser reposer quelques minutes avant de la déguster.

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