Tarte aux poires

Étapes de réalisation

1Commencez par dérouler votre pâte brisée dans un moule à tarte. N'hésitez pas à la piquer à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.

2Passons aux poires ! Après les avoir soigneusement lavées, épluchez-les délicatement. Découpez-les ensuite en tranches généreuses que vous disposerez joliment au fond de votre tarte. Laissez parler votre créativité pour créer un bel arrangement !

3Dans un saladier, réunissez les œufs, la crème fraîche, le sucre et les petits-suisses. Mélangez énergiquement le tout à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une préparation homogène et onctueuse.

4Versez délicatement cette préparation crémeuse sur les poires disposées dans le fond de la tarte. Enfournez ensuite votre tarte à 180°C (thermostat 6) pendant 35 minutes. Surveillez la cuisson en fin de parcours pour vous assurer que la pâte soit bien dorée.

5Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir un peu la tarte avant de la déguster. Vous pouvez la savourer tiède pour un maximum de gourmandise, ou attendre qu'elle refroidisse complètement pour un dessert plus rafraîchissant.

Commentaires

Recettes similaires

•  Gâteau aux poires et au chocolat

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Tartelettes au chocolat et aux poires

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 15min

•  Tarte aux fruits frais

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min

•  Tarte aux poires, chocolat et mascarpone

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 30min