Tarte aux pommes

Étapes de réalisation

1Préparez votre base. Déroulez une pâte brisée et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette.

2Peaufinez vos pommes. Épluchez et découpez vos pommes en fines tranches. Disposez-les ensuite harmonieusement sur le fond de tarte.

3Confectionnez votre appareil à flan. Dans un saladier, mélangez le sucre, la crème fraîche, les œufs et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une consistance homogène.

4Recouvrez vos pommes. Versez délicatement l'appareil à flan sur les pommes, en veillant à bien les recouvrir.

5Préchauffez votre four à 200°C. Assurez-vous que la chaleur soit bien répartie avant d'enfourner votre tarte.

6Enfournez et surveillez la cuisson. Placez votre tarte au four et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes. Observez la coloration de votre tarte : elle doit prendre une belle couleur dorée.

7Dégustez votre tarte aux pommes maison ! Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir quelques instants avant de la déguster.

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