Préparation20min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher et découper en morceaux 4 pommes Golden.
2Dans une casserole, déposez les pommes et ajoutez 1 à 2 verres d'eau. Mélangez bien.
3Lorsque les pommes commencent à ramollir, ajoutez un sachet ou 1 sachet et demi de sucre vanillé.
4Si nécessaire, rajoutez un peu d'eau pour obtenir une consistance homogène.
5La compote est prête lorsque les pommes sont complètement tendres, même s'il reste quelques petits morceaux.
6Pendant que la compote cuit, épluchez et coupez en quatre les deux dernières pommes.
7Découpez chaque quartier en fines lamelles. Elles serviront à décorer la tarte.
8Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
9Laissez refroidir légèrement la compote.
10Étalez la pâte brisée dans un moule et piquez-la à l'aide d'une fourchette.
11Versez la compote sur la pâte brisée.
12Disposez les lamelles de pommes sur la compote en formant une spirale ou plusieurs cercles, selon votre préférence.
13Ajoutez des lamelles de beurre sur les pommes.
14Enfournez la tarte et laissez cuire pendant 30 minutes maximum, en surveillant la cuisson.
15Pour une touche caramélisée, vous pouvez ajouter un peu de sucre vanillé sur la tarte pendant la cuisson.
