Préparation15min
Cuisson35min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Allumez votre four et préchauffez-le à 200°C (thermostat 6-7).
2Pendant ce temps, faites fondre le beurre au micro-ondes et versez-le dans un moule à tarte.
3Saupoudrez le sucre sur le beurre fondu.
4Lavez et coupez 2 pommes en fines lamelles. Disposez-les sur le sucre dans le moule.
5Enfournez le plat pour 15 minutes.
6Pendant la cuisson des pommes, écrasez le boudin noir à la fourchette et mélangez-le à la crème fraîche.
7Au bout de 15 minutes de cuisson, sortez le plat du four.
8Lavez et coupez les 4 pommes restantes en tranches régulières, et disposez-les sur la première couche de pommes dans le plat.
9Versez la préparation au boudin noir sur les pommes.
10Recouvrez le tout avec une pâte brisée, en rentrant les bords vers l'intérieur du moule.
11Enfournez à nouveau pour 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
12A la sortie du four, retournez délicatement la platine sur un plat de service pour que les pommes soient sur le dessus.
13Servez chaud et dégustez !
