Tartelettes aux crevettes, feta et pois gourmands

Étapes de réalisation

1Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).

2Effiler les pois gourmands (retirer les fils qui se trouvent sur les côtés des gousses).

3Les couper en tronçons de la taille souhaitée.

4Les faire cuire 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.

5Refroidir les pois gourmands en les plongeant dans un saladier d'eau froide et en les égouttant.

6Décortiquer les crevettes, c'est-à-dire retirer la carapace et la tête.

7Couper les tortillas en deux, comme si vous les coupiez en forme de croissant.

8Déposer les demi-tortillas sur une plaque allant au four.

9Étaler une fine couche de coulis de tomate sur chaque demi-tortilla.

10Répartir les crevettes, les pois gourmands et la feta émiettée sur chaque demi-tortilla garnie de coulis de tomate.

11Enfourner les tortillas garnies pendant 3 minutes à 240°C.

12Retirer les tortillas du four.

13Ajouter quelques gouttes de Tabasco selon votre goût.

14Servir immédiatement les tortillas chaudes.

Commentaires

Recettes similaires

•  Jardinière de légumes aux crevettes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 45min
  • 20min

•  Salade de crevettes et mangue grillée

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 5min

•  Crevettes grillées au sésame

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 10min

•  Pâtes à la crème et aux crevettes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 15min