Préparation20min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Emiettez les speculoos en une fine poudre. Vous pouvez utiliser un mixeur ou un robot culinaire pour gagner du temps.
2Mélangez les speculoos émiettés avec le beurre mou coupé en petits dés, jusqu'à obtenir une texture homogène et sableuse.
3Tassez fermement ce mélange dans des moules à tartelettes ou des emporte-pièces individuels.
4Placez vos fonds de tartelettes au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
5Versez la crème liquide dans une casserole et portez-la à ébullition.
6Pendant ce temps, cassez le chocolat en petits morceaux et placez-le dans un saladier.
7Une fois la crème bouillante, versez-la délicatement sur le chocolat et mélangez énergiquement jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
8Laissez tiédir la sauce chocolat quelques minutes avant de la verser délicatement sur les fonds de tartelettes froids.
9Réservez les tartelettes au réfrigérateur pendant 30 minutes supplémentaires.
10Pelez les kiwis et découpez-les en fines rondelles.
11Juste avant de servir, déposez harmonieusement les tranches de kiwi sur chaque tartelette.
