Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 200 °C (thermostat 6). Cela permettra d'obtenir une cuisson homogène et croustillante.
2Prenez votre pâte et étalez-la délicatement sur un plat ou un moule à tarte. N'hésitez pas à la foncer légèrement pour créer un joli rebord.
3Passez aux kiwis ! Épluchez-les et coupez-les en fines tranches d'environ 0,5 cm. Attention à ne pas trancher trop finement pour éviter qu'ils ne se désagrègent à la cuisson.
4Il est maintenant temps de s'occuper des spéculoos. Écrasez-les grossièrement à l'aide d'une cuillère ou d'un rouleau à pâtisserie.
5Répartissez les spéculoos écrasés sur la pâte à tarte en veillant à recouvrir toute la surface.
6Disposez délicatement les tranches de kiwi sur le lit de spéculoos, en les chevauchant légèrement pour un effet esthétique et gourmand.
7Enfournez votre tarte pour 30 minutes environ. Surveillez la cuisson et adaptez le temps si besoin en fonction de votre four et de vos préférences. La tarte est cuite lorsque les bords sont légèrement dorés et les kiwis légèrement compotés.
8Laissez tiédir la tarte avant de la déguster. Vous pouvez la savourer nature, accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou d'un nuage de crème fouettée.
