Tartes flambées à la mozzarella

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Pendant ce temps, préparez vos ingrédients : émincez finement l'échalote et coupez les tomates en tranches fines. Coupez ensuite la mozzarella en gros cubes.

2Prenez vos tranches de pain de campagne et étalez sur chacune d'elles une couche d'échalote émincée. Disposez ensuite harmonieusement les tranches de tomates sur l'échalote.

3Recouvrez les tomates de généreux morceaux de mozzarella. Enfin, parsemez chaque tartine de lardons.

4Enfournez vos tartines gourmandes pendant 30 minutes. Surveillez la cuisson et sortez-les du four lorsque le fromage est bien fondu et légèrement doré.

5Décorez vos tartines de quelques feuilles de persil frais et servez-les chaudes. Bon appétit !

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