Tian de courgettes

Étapes de réalisation

1Réglez la température du four à 210 °C (thermostat 7).

2Dans un saladier, fouetter les œufs entiers. Ajouter la crème épaisse, le lait, le sel et le poivre. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

3Rincez et séchez soigneusement les courgettes. Coupez-les en fines rondelles.

4Beurrez légèrement quatre petits plats à gratin. Répartir les rondelles de courgettes dans les plats. Parsemer de parmesan râpé. Verser l'appareil à gratin sur les courgettes.

5Enfourner les gratins pour 40 minutes. La préparation aux œufs doit être légèrement ferme et ne plus être liquide.

6Servir les gratins chauds, sans attendre.

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