Gratin de courgettes

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 240°C (thermostat 8).

2Pendant que le four chauffe, cassez les œufs dans un saladier et ajoutez le lait, la crème et la maïzena. Mélangez le tout énergiquement à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une préparation homogène.

3Lavez soigneusement les courgettes, coupez-les en rondelles sans les peler et disposez-les dans un plat allant au four.

4Versez la préparation crémeuse sur les courgettes, en veillant à bien les recouvrir.

5Parsemez généreusement de parmesan râpé sur le dessus.

6Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et que le dessus soit gratiné.

7Une fois la cuisson terminée, sortez le plat du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.

8Dégustez bien chaud, accompagné d'une salade verte ou d'une tranche de pain frais.

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