Préparation15min
Cuisson30min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Découpez vos légumes en rondelles, l'épaisseur idéale est d'environ 5 millimètres. Si vos légumes sont de tailles différentes, ajustez l'épaisseur des rondelles pour qu'elles soient toutes à peu près de la même dimension. Cela permettra une cuisson uniforme de votre tian.
2Disposez les rondelles de légumes en alternance dans un plat à gratin. Créez des rangées en alternant les couleurs et les types de légumes pour un résultat visuellement attrayant. Vous pouvez également les disposer en cercles concentriques si vous préférez.
3Salez et poivrez généreusement vos légumes. Vous pouvez également ajouter d'autres épices ou herbes aromatiques selon vos goûts.
4Ajoutez un filet d'huile, choisissez une huile d'olive de bonne qualité pour apporter de la saveur à votre plat.
5Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant 30 à 40 minutes. Surveillez la cuisson et vérifiez la tendreté des légumes à l'aide d'un couteau. Vous pouvez prolonger la cuisson de quelques minutes si nécessaire.
6accompagnez votre tian d'une salade verte ou de riz pour un repas complet et équilibré.
