Tofu teriyaki grillé

Étapes de réalisation

1Ajoutez un filet d’huile d’olive dans la poêle et laissez chauffer à feu moyen. Déposez délicatement les steaks de tofu marinés dans la poêle chaude et faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement croustillants.

2Pendant que les steaks cuisent, préparez la sauce. Dans une petite casserole, versez la marinade réservée et faites-la chauffer à feu moyen. Ajoutez la fécule de maïs progressivement, en remuant constamment avec un fouet, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Laissez mijoter pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que la sauce soit bien liée.

3Une fois les steaks cuits, disposez-les sur des assiettes de service. Nappez généreusement chaque steak de sauce teriyaki chaude. Parsemez de graines de sésame et d’oignons verts hachés, si vous le souhaitez.

4Servez immédiatement avec du riz blanc ou des nouilles, et accompagnez de légumes sautés ou d’une salade verte pour un repas complet et savoureux.

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