Préparation15min
Cuisson22min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher soigneusement les oignons et les gousses d'ail. Ensuite, hachez-les finement sur une planche à découper à l'aide d'un couteau.
2Dans un saladier, mélangez la chair à saucisse avec les oignons hachés, l'ail, le persil, le sel et le poivre. Assurez-vous que tous les ingrédients soient bien incorporés.
3Prenez les tomates et coupez délicatement le haut de chacune d'elles. À l'aide d'une cuillère, retirez la pulpe et les pépins pour en faire des 'coquilles' creuses.
4Salez et poivrez l'intérieur de chaque tomate. Ensuite, remplissez-les généreusement avec la farce à la saucisse que vous avez préparée.
5Replacez délicatement les chapeaux de tomates sur le dessus, puis disposez les tomates farcies dans le panier vapeur de votre Cookeo. Parsemez ensuite les tomates d'un peu de thym et déposez une noisette de beurre sur chacune d'elles.
6Versez 20 cl d'eau dans la cuve du Cookeo, puis positionnez le panier vapeur contenant les tomates farcies. Lancez la cuisson en sélectionnant le mode 'cuisson sous pression' pendant 22 minutes.
7Une fois la cuisson terminée, laissez reposer quelques minutes avant de servir. Vos délicieuses tomates farcies à la saucisse sont prêtes à être dégustées !
