Tourte à la viande et aux tomates

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200 °C.

2Pendant que le four chauffe, occupez-vous des ingrédients. Coupez grossièrement les tomates et l'oignon, et incorporez le steak haché en pétrissant le tout avec les mains. N'oubliez pas de saler et de poivrer à votre convenance.

3Maintenant, passez à la pâte feuilletée. Etalez une première pâte dans un plat et répartissez équitablement la préparation que vous venez de réaliser.

4Saupoudrez le tout de gruyère râpé puis recouvrez d'une seconde pâte feuilletée. Veillez à bien coller les bords des deux pâtes entre elles pour éviter que la garniture ne s'échappe pendant la cuisson.

5Pour permettre à la préparation de 'respirer' pendant la cuisson, faites une croix au milieu de la tourte à l'aide d'un couteau.

6Enfournez la tourte et laissez-la cuire jusqu'à ce que le dessus commence à brunir et que la pâte se décolle des bords du plat. Le temps de cuisson peut varier, surveillez régulièrement votre tourte pour éviter qu'elle ne brûle.

7Une fois cuite, sortez la tourte du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper et de la déguster.

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