Tourte au poulet et aux légumes

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

2Épluchez les carottes et les navets, puis découpez-les en cubes de taille égale. Plongez-les ensuite dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez cuire 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3Pendant ce temps, nettoyez les champignons et émincez-les. Coupez également le poulet en cubes de même taille.

4Versez les cubes de poulet dans un plat à gratin, puis ajoutez par dessus les légumes cuits, les champignons émincés, le fromage et la crème.

5Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre.

6Recouvrez le plat avec une pâte feuilletée, en prenant soin de bien la rabattre tout autour du plat. Découpez un petit trou au centre de la pâte feuilletée pour laisser la vapeur s'échapper.

7Enfournez le plat pour 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et gonflée.

8Servez la tourte bien chaude, directement à la sortie du four, pour savourer tous les arômes.

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