Préparation15min
Cuisson2min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Pressez l'orange et le demi-citron pour en recueillir le jus dans une petite casserole.
2Ajoutez 2 cuillères à soupe de miel au jus d'agrumes dans la casserole. Portez à ébullition puis laissez mijoter à feu doux pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement pour former un sirop.
3Rincez soigneusement les abricots et essuyez-les délicatement. Ouvrez chaque abricot en deux et retirez le noyau.
4Piquez chaque demi-abricot sur deux piques en bois, en les positionnant à plat. Badigeonnez généreusement les abricots du reste de miel liquide.
5Déposez les brochettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites-les griller 1 à 2 minutes sous le gril du four, en les retournant à mi-cuisson pour obtenir une légère coloration dorée.
6Disposez les brochettes sur des assiettes individuelles. Nappez-les du sirop d'agrumes parfumé au miel. Décorez de quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur. Accompagnez d'un nougat glacé pour un dessert complet et gourmand.
