Aiguillettes de poulet au curry

Étapes de réalisation

1Commence par découper les escalopes de poulet en fines lanières. N'hésite pas à demander à un adulte de t'aider si tu n'es pas à l'aise avec le couteau. L'objectif est d'obtenir des aiguillettes de taille régulière pour une cuisson homogène.

2Verse une cuillère à soupe d'huile dans une poêle et fais-la chauffer à feu moyen. L'huile doit être chaude avant d'y ajouter les aiguillettes, pour éviter qu'elles ne collent.

3Avec l'aide d'un adulte, dépose délicatement les aiguillettes dans la poêle chaude. Laisse-les dorer quelques minutes de chaque côté, en les retournant régulièrement à l'aide d'une spatule.

4Une fois les aiguillettes bien dorées, éteins le feu et ajoute la crème fraîche et le curry. Mélange délicatement pour bien enrober les aiguillettes de sauce.

5Sale et poivre à ton goût. N'hésite pas à goûter la sauce pour ajuster l'assaisonnement.

6Félicitations, tes aiguillettes de poulet à la crème et au curry sont prêtes à être dégustées ! Tu peux les accompagner de riz, de pâtes ou de légumes de ton choix.

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