Aiguillettes de poulet marinées au sésame

Étapes de réalisation

1Commencez par découper vos escalopes de poulet en aiguillettes fines à l'aide de ciseaux.

2Transférez les aiguillettes dans un grand saladier.

3Versez le jus de citron, la moutarde et l'huile de noix sur les aiguillettes de poulet.

4Mélangez soigneusement afin que toutes les aiguillettes soient bien enrobées de marinade.

5Saupoudrez de graines de sésame et mélangez à nouveau.

6Couvrez le saladier avec un film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

7Faites chauffer une poêle antiadhésive avec une cuillère à soupe d'huile de noix.

8Versez la moitié de la marinade dans la poêle et faites-la chauffer légèrement.

9Ajoutez les aiguillettes de poulet marinées et faites-les cuire à feu moyen pendant quelques minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

10Servez les aiguillettes de poulet bien chaudes, accompagnées du reste de la marinade et du sésame restant.

11Vous pouvez les déguster avec du riz, des légumes sautés ou une salade verte.

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