1Coupez les ailes de poulet en deux à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou de ciseaux de cuisine.
2Dans un grand saladier, versez l'huile d'olive. Ajoutez le ketchup Amora, les herbes de Provence et l'ail finement haché. Mélangez le tout pour obtenir une marinade homogène.
3Ajoutez les morceaux de poulet dans la marinade et mélangez soigneusement. Assurez-vous que chaque morceau soit bien enrobé de la préparation.
4Pour un maximum de saveur, couvrez le saladier et placez-le au réfrigérateur. Laissez mariner les ailes de poulet pendant au moins une nuit, mais idéalement 24 heures.
5Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 6-7).
6Disposez les morceaux de poulet marinés sur une plaque allant au four. Enfournez la plaque et laissez cuire pendant 15 minutes.
7Après 15 minutes de cuisson, passez le four en position gril. Laissez cuire les ailes encore quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur dorée et croustillante.
8Vos ailes de poulet sont prêtes ! Servez-les chaudes, accompagnées de votre sauce préférée.