Préparation15min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par découper vos andouillettes en rondelles épaisses.
2Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse. Une fois chaude, déposez-y les rondelles d'andouillettes et faites-les dorer des deux côtés. Réservez ensuite les andouillettes au chaud.
3Coupez le Munster en morceaux. Dans une casserole, faites chauffer le lait Gloria à feu doux. Ajoutez ensuite les morceaux de Munster et mélangez jusqu'à ce qu'ils fondent et que la sauce épaississe. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
4Répartissez les rondelles d'andouillette dans des raviers individuels. Versez la sauce au Munster sur les andouillettes.
5Vous pouvez déguster les andouillettes à la sauce au Munster chaudes, directement servies, ou en les passant quelques minutes au four pour les réchauffer et gratiner légèrement la sauce.
