Préparation20min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par peler et émincer finement vos oignons. Faites fondre une noisette de beurre dans une sauteuse et faites-y revenir les oignons à feu doux, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et légèrement dorés.
2Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un plat à gratin, étalez les oignons cuits de façon uniforme. Coupez ensuite vos pommes de terre en fines tranches et disposez-les sur les oignons en une couche régulière. Coupez ensuite l'andouillette en rondelles d'environ 1/2 cm d'épaisseur et répartissez-les sur les pommes de terre. Terminez par une dernière couche de pommes de terre.
3Coupez le Munster en tranches et répartissez-les sur le gratin. Mélangez le pot de crème fraîche avec le lait et versez le mélange sur le gratin. Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre.
4Enfournez le plat à gratin pour 30 à 45 minutes, selon la puissance de votre four. Le gratin est prêt lorsqu'il est bien doré et que la crème est légèrement gratinée.
5Servez le gratin bien chaud avec une salade verte. Bon appétit!
