Asperges enrobées de pancetta

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 220°C.

2Déballez vos tranches de pancetta et vos asperges.

3Prenez une asperge et enroulez une tranche de pancetta autour, en vous assurant que le lard recouvre bien toute la longueur.

4Répétez l'opération pour chaque asperge.

5Disposez les asperges sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

6Badigeonnez légèrement les asperges d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau ou d'un papier absorbant.

7Enfournez la plaque pour environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le lard soit bien grillé et croustillant.

8Surveillez la cuisson, car le temps peut varier légèrement en fonction de l'épaisseur de vos asperges et de la puissance de votre four.

9Une fois la cuisson terminée, sortez les asperges du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir.

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