Asperges et bacon à la crème

Étapes de réalisation

1Plongez les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée et laissez-les cuire selon le temps indiqué sur l’emballage.

2Lavez les asperges soigneusement, épluchez-les en retirant la partie fibreuse du pied et coupez le bout. Divisez ensuite chaque asperge en deux dans le sens de la longueur.

3Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites revenir les asperges pendant 8 minutes en les retournant régulièrement pour qu’elles dorent de tous les côtés.

4Incorporez les tranches de bacon dans la poêle et laissez-les dorer à côté des asperges. Assaisonnez ensuite avec du sel et du poivre selon votre goût.

5Videz la poêle de son contenu et versez-y la crème liquide, le fromage frais, l’ail haché et le parmesan râpé. Mélangez bien pour obtenir une sauce onctueuse.

6Remettez les asperges et le bacon dans la poêle avec la sauce. Ajoutez les pâtes cuites et égouttées, puis mélangez délicatement l’ensemble pour bien enrober les pâtes de la sauce crémeuse.

7Votre plat de pâtes aux asperges et bacon est prêt ! Régalez-vous !

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