Asperges rôties au citron

Étapes de réalisation

1Allumez votre four à 200°C pour qu'il soit bien chaud pendant que vous préparez les asperges.

2Coupez le pied des asperges, là où il est un peu dur et fibreux.

3Epluchez les asperges légèrement, en partant du pied et en remontant jusqu'à la tête.

4Faites bouillir une grande casserole d'eau salée.

5Plongez les asperges dans l'eau bouillante et laissez cuire 8 minutes à petits bouillons.

6Égouttez les asperges dans une passoire.

7Déposez les asperges dans un petit plat à gratin.

8Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive.

9Salez et poivrez légèrement.

10Déposez les rondelles de citron sur les asperges.

11Enfournez le plat à 200°C pendant 10 minutes.

12Vos asperges rôties au citron sont prêtes ! Vous pouvez les servir chaudes, accompagnées d'une salade verte ou d'un autre accompagnement de votre choix.

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