Asperges rôties au four

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Nettoyez les asperges : Rincez-les soigneusement à l'eau claire, puis retirez la base dure et fibreuse avec un couteau ou en les cassant à la main.

3Préparez votre plat de cuisson : Tapissez un plat allant au four de papier parchemin.

4Disposez les asperges dans le plat : Alignez-les côte à côte sur le papier sulfurisé.

5Assaisonnez les asperges : Versez un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique sur les asperges. Parsemez ensuite du fromage parmesan râpé de façon homogène.

6Enfournez les asperges : Placez le plat au four et laissez cuire pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les asperges soient légèrement dorées et tendres.

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