Asperges rôties au parmesan

Étapes de réalisation

1Préchauffer le four à 180°C.

2Laver les asperges, couper la partie dure et les éplucher. Si vos asperges sont fines, vous pouvez sauter cette étape.

3Couper les asperges en tronçons de taille similaire.

4Dans un saladier, mélanger les tronçons d'asperges avec du jus de citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Mélangez délicatement pour que chaque asperge soit bien enrobée.

5Découper une feuille de papier sulfurisé deux fois plus grande que votre plaque de cuisson.

6Déposer le papier sur la plaque et y répartir les asperges assaisonnées.

7Replier le papier pour former une papillote et bien enfermer les asperges à l'intérieur.

8Enfourner la papillote pour 25 minutes.

9A la sortie du four, parsemer de parmesan râpé et servir immédiatement.

Commentaires

Recettes similaires

•  Carpaccio de bœuf aux asperges e...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 5min

•  Œufs mimosa aux asperges rôties

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +2
  • 20min
  • 16min

•  Risotto aux asperges et parmesan

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 30min

•  Risotto aux asperges et crevettes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +3
  • 45min
  • 45min