Aumônières au jambon, pomme et comté

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). C'est important pour que vos bricks soient bien dorées et croustillantes.

2Prenez vos feuilles de brick et découpez chacune d'elles en 4.

3Découpez ensuite le jambon et le comté en fines lamelles : 8 lamelles pour chaque ingrédient. Vous pouvez utiliser des ciseaux pour le jambon si cela vous semble plus facile.

4Coupez votre pomme en 8 quartiers.

5Maintenant, l'assemblage : sur chaque quartier de feuille de brick, déposez une lamelle de jambon, puis une tranche de pomme et enfin une tranche de comté.

6Refermez délicatement vos bricks en forme de triangle ou de rectangle, en veillant à bien sceller les bords pour éviter que la garniture ne s'échappe à la cuisson.

7Placez vos bricks sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

8Enfournez vos bricks pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.

9Servez vos bricks chaudes avec une salade verte et des noix concassées pour une touche de croquant et de fraîcheur.

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