Préparation15min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
2Pendant ce temps, mélangez dans un saladier les noix taillées en dés avec le sel, le poivre, les herbes fraîches hachées, la moitié du vinaigre et l'huile.
3Couvrez le saladier et réservez au frais pendant 1 heure pour que les saveurs se développent.
4Prenez trois feuilles de brick et badigeonnez-les de beurre fondu, une par une.
5Superposez les feuilles beurrées et disposez au centre 1/6ème du mélange aux noix et aux herbes.
6Repliez les feuilles de brick pour former une aumônière et fermez-la solidement avec de la ficelle de cuisine.
7Répétez l'opération pour former 5 autres aumônières.
8Placez les aumônières sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les à nouveau de beurre fondu.
9Enfournez les aumônières juste avant de servir, pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
10Pendant la cuisson, décorez les assiettes de service avec le reste de vinaigre balsamique.
11Dressez les aumônières chaudes sur les assiettes et savourez ce délicieux apéritif qui épatera vos invités !
