Aumônières aux pommes, gorgonzola et noix

Étapes de réalisation

1Coupez les pommes en fines tranches et répartissez-les dans chaque feuille de brick. Saupoudrez ensuite de cumin à votre convenance. Répartissez le gorgonzola en petits morceaux, et terminez par les noix concassées. Emiettez enfin le thym frais sur l'ensemble de la garniture.

2Repliez délicatement les feuilles de brick de manière à former des aumônières bien fermées. Maintenez la fermeture à l'aide de pics en bois.

3Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Enfournez les aumônières sur une grille placée dans la partie haute du four. Laissez cuire pendant 5 minutes.

4Baissez ensuite la température du four à 150°C (thermostat 5). Déplacez les aumônières sur la partie basse du four et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires.

5Une fois les aumônières bien dorées, sortez-les du four et dégustez-les chaudes, accompagnées d'une salade verte par exemple.

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