Préparation15min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher soigneusement les pommes et les poires. Ensuite, coupez-les en quartiers réguliers. Avec un vide-pomme ou un couteau pointu, retirez le cœur des fruits.
2Dans une casserole, faites fondre une noix de beurre à feu doux. Ajoutez les pommes et les poires coupées. Arrosez-les du jus d'un citron et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, en remuant régulièrement pour éviter qu'ils ne collent au fond.
3Passé ce temps, saupoudrez le sucre sur les fruits et poursuivez la cuisson 10 minutes supplémentaires. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre à votre goût.
4Emiettez les cerneaux de noix grossièrement et réservez-les.
5A l'aide d'un mixeur plongeant, transformez les fruits en purée. Si vous préférez une texture plus grossière, écrasez-les grossièrement à la fourchette.
6Incorporez les noix émiettées à la purée de fruits. Mélangez délicatement pour les répartir uniformément.
7Votre crumble est prêt à être savouré! Servez-le tiède ou froid, selon votre préférence. Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace à la vanille, de crème fraîche épaisse ou de yaourt nature, pour une touche gourmande.
