Trifle courgettes, pomme verte et tomme de brebis

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer vos légumes : coupez la courgette et la pomme verte en tout petits cubes, puis mélangez-les dans un bol. Arrosez-les avec l'huile d'olive et le jus de citron, puis mélangez à nouveau.

2Découpez ensuite la Tomme de brebis Lou Pérac en petits cubes, légèrement plus gros que ceux de courgette et de pomme.

3Montez la crème liquide en chantilly bien ferme. Hachez grossièrement les pignons de pin et ajoutez-en les 2/3 à la préparation à la courgette.

4Emincez finement le basilic et ajoutez-le également à la préparation.

5Commencez par déposer une couche de mélange à la courgette au fond de chaque verrine.

6Ajoutez ensuite une couche de Tomme de brebis Lou Pérac.

7Répétez l'opération pour avoir deux couches de chaque ingrédient.

8Finalisez chaque verrine par une belle cuillère de chantilly, les pignons de pin restants et quelques petites feuilles de basilic pour la décoration.

9Servez sans attendre et régalez-vous !

Commentaires

Recettes similaires

•  Pâtes aux courgettes et à la brousse

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 10min
  • 10min

•  Pasta aux légumes grillés et pistou

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 30min

•  Tarte courgette-ricotta

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 40min

•  Moussaka d'aubergines

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 30min