Aumônières de noix de saint-jacques

Étapes de réalisation

1Pour démarrer, préchauffer votre four à 180 degrés. Pendant que le four monte en température, saisissez vos noix de Saint-Jacques dans une poêle avec 20 grammes de beurre fondu sur feu vif pendant 1 minute et demie par côté. N’oubliez pas de les saler et de les poivrer au préalable. En fin de cuisson, arrosez-les de jus de citron. Ensuite, faites fondre 40 grammes de beurre au micro-ondes. Beurrez chaque feuille de brick au pinceau avec ce beurre fondu. Disposez 3 noix de Saint-Jacques sur chaque feuille de brick, puis refermez-les en forme d’aumônières en les nouant avec de la ficelle alimentaire. Pour terminer, déposez vos aumônières sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé. Enfournez le tout pendant 7 minutes à 180 degrés.

Commentaires

Recettes similaires

•  Feuilletés aux noix de saint-jac...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 10min

•  Brick pochée de saint-jacques

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 10min

•  Aumônières aux noix

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 5min

•  Saint-jacques en tulipes de bric...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 20min