Aumônières de saint-marcellin

Étapes de réalisation

1Préchauffer votre four à 250°C.

2Dérouler la pâte feuilletée.

3Couper la pâte en 4 parts égales.

4Déposer au centre de chaque part 1/2 Saint Marcellin.

5Écraser légèrement le fromage à l'aide d'une fourchette.

6Ajouter sur chaque part quelques olives noires hachées, des pignons de pin et des morceaux de tomate coupés en cubes.

7Refermer chaque part en aumonière en la pliant en triangle et en appuyant fermement sur les bords pour bien la sceller. Vous pouvez légèrement humidifier le bord de la pâte avec de l'eau pour faciliter la fermeture.

8Enfourner les aumônières pendant environ 25 minutes à 250°C.

9Pendant la cuisson, préparer votre salade. Laver la roquette ou la mâche et couper le reste de tomate en cubes.

10Une fois les aumônières dorées, les sortir du four et les déposer sur un lit de salade.

11Déguster immédiatement, votre aumonière de Saint Marcellin aux tomates et olives est prête !

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