Préparation15min
CuissonAucun
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préparer les avocats. Lavez-les soigneusement sous l'eau courante. Ensuite, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez chaque avocat en deux dans le sens de la longueur. Enlevez le noyau en le faisant tourner sur lui-même à l'aide d'un couteau.
2Maintenant, passons à la préparation du surimi. Coupez les bâtonnets de surimi en petits morceaux. Vous pouvez utiliser un couteau ou un robot culinaire pour cette étape. Une fois coupés, écrasez grossièrement les morceaux de surimi à l'aide d'une fourchette.
3Il est temps d'assembler la garniture. Dans un bol, mélangez le surimi écrasé avec la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre. Ajustez les quantités selon vos goûts. Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients à votre convenance, comme des herbes fraîches ciselées.
4Enfin, garnissez les avocats. Répartissez la préparation de surimi de manière uniforme dans chaque moitié d'avocat. Vous pouvez ajouter un peu de ciboulette ciselée pour la décoration.
5Vos avocats garnis au surimi sont maintenant prêts à être dégustés ! Servez-les en entrée ou en apéritif, accompagnés de quelques crackers ou toasts.
