Salade de surimi et œuf au plat au curry

Étapes de réalisation

1Munissez-vous d'une poêle et faites chauffer à feu doux.

2Prenez 100g de surimi et étalez-le délicatement dans la poêle.

3Saupoudrez le surimi de curry selon votre goût. N'oubliez pas une pincée de sel et de poivre pour relever le tout.

4Mélangez le surimi avec une spatule pendant environ une minute.

5Cassez un œuf au-dessus de la préparation. Veillez à ce que le jaune reste intact.

6Laissez cuire l'œuf à votre convenance. Vous pouvez le préférer coulant ou plus cuit.

7Une fois l'œuf cuit, saupoudrez à nouveau de curry, de sel et de poivre.

8Servez votre plat avec précaution pour ne pas casser le jaune d'œuf.

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